Niña de 11 años, derivada desde el Servicio de Pediatría, con diagnóstico de asma bronquial y alergia alimentaria a proteínas de leche de vaca (APLV) para la valoración de inmunoterapia oral (ITO). A los 3 meses de edad, tras la segunda toma de fórmula de inicio, presentó de forma inmediata un cuadro de vómitos, diarrea, hipotonía y palidez, que requirió asistencia urgente.
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